Cuenta la leyenda que el nombre dado a Valpolicella se originó como «Valis polis cellae», el valle con muchas bodegas, es el nombre con el que los romanos bautizaron la región después de iniciar la producción y venta de vinos.
La zona más septentrional de la provincia de Verona, de este a oeste, tiene una larga tradición en la producción de vino.
El término «clásico» se aplica exclusivamente a las viñas ubicadas en la zona vinícola más antigua de Negrar, Fumana, Marano, Sant'Ambrogio y San Pietro in Cariano, que tienen un aroma delicado y vinoso que recuerda a las almendras amargas.
En este recorrido, probará los tres grandes clásicos del Véneto: Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso y Valpolicella Superiore, acompañados del sabor genuino de nuestros productos locales, como embutidos y quesos.
QUÉ INCLUYE:
Experto en vinos
Degustación de comida y vino con: - Suprimido
- Monte Veronese
Agua sin gas o con gas
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